配料表：
详细做法：
STEP1、排骨洗净，水烧开焯水捞出（我大概煮了一分钟）
STEP2、热锅倒油放姜片蒜瓣炒香后下排骨翻炒至略带金黄微焦（这个看个人喜好把控，反正翻炒一会）
STEP3、依次加入一勺料酒，两勺酱油，三勺白米醋，五六颗冰糖翻炒均匀（调料我并没严格把控，估摸着放就行）
STEP4、翻炒均匀后加入白开水淹没排骨闷煮至快干了加盐调味翻炒收汁后撒点白芝麻装盘（闷煮大搞十几分钟至二十分钟看具体情况）
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