STEP1、五花肉切块，放入主锅25分钟100度速度1。

STEP2、5秒速度4.5打碎

STEP3、放入姜末，蚝油，黄豆酱，甜面酱，5分钟120度速度1拌炒！

STEP4、放入大葱5秒速度1拌匀

STEP5、出锅后放凉放入小葱，放冰箱冷藏备用！

STEP6、馒头程序

STEP7、整成圆形醒5分钟，就可以开包

STEP8、全部包完后发酵大约半个小时左右（夏天半个小时，冬天不止半个小时）具体看状态！按一下会回弹就可以了！

STEP9、上锅蒸25分钟v键速度1，闷5分钟！肉包最好就是刚出锅那会！