配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅中洗净。
STEP2、用刀两面各划两刀。
STEP3、根据个人口感放入适量烤肉料。
STEP4、拌匀,冷藏腌制两小时以上更入味。
STEP5、准备好可以耐干烧的砂锅。
STEP6、取一张锡纸放入砂锅内,一圈紧挨锅壁,按服帖。
STEP7、另取一张锡纸交叉放置锅内,放入烤架。
STEP8、烤架上再铺一张锡纸,防止鸡油弄脏锅体难刷。
STEP10、盖盖,开火烤。
STEP11、大火烧热锅体,转中大火烤10分钟,
STEP12、翻面,继续烤至用筷子能轻易扎透就熟了。
STEP13、成品。
STEP14、成品。
STEP15、成品。