STEP1、先帮鸡胸肉切成条，用料酒，生粉，少量的盐抓。

STEP2、面粉加冷水，调至浓稠。把腌好的肉放入，打个滚，放入油锅。

STEP3、炸至两面金黄，捞出。复炸一边。