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热菜家常菜

小肉包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 自发面粉 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 料酒 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉我用的是自发的,夏天半小时就能发好!照片忘记拍了!调馅儿我是自信的,料酒、盐、糖、生抽,还可以放点油、香油,根据自己口味哈

小肉包

STEP2、馅儿我调的时候撒了点芝麻,香一点!顺着一个方向搅拌,馅儿就调好啦

小肉包

STEP3、很懒,面粉没有用擀面杖,直接徒手捏成圆形,然后裹上肉

小肉包

STEP4、褶子褶子,怎么顺手怎么,没有大要求,哈哈

小肉包

STEP5、白白胖胖的肉包

小肉包

STEP6、duang小包子成型啦蒸一蒸就可以吃咯,8分钟,蒸好不要直接开锅哈,分钟,不然包子皮会收缩哦

小肉包


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