配料表:
详细做法:
STEP1、五花肉切1厘米大小丁,放入网锅3个5清洗干净。大葱切一厘米长段放主锅3秒速度5切碎,取出。
STEP2、五花肉丁控净水放入主锅25分钟100度度煸炒。放入甜面酱、耗油、糖粉、姜末、3分钟120度度。最后放入大葱碎5度1拌匀。
STEP3、放入冰箱冷藏凝固,最后放入小葱,酱肉馅完成。
STEP4、跟着引导芯片馒头模式揉面团,发酵完成擀皮包包子。
STEP5、二次醒发15分钟,主锅放500克水凉水上锅蒸28分钟,音乐响起蒸锅取下焖3分钟。
STEP6、判断醒发到位用手指按面团会缓慢回弹。
STEP7、多放点猪皮丁味道更好,补充胶原蛋白。