热菜家常菜
改良版糖醋排骨小美版
配料表：
- 肋排 （400克）
- 油 （10克）
- 姜 （3片）
- 冰糖 （35克）
- 镇江恒顺醋 （35克）
- 料酒 （15克）
- 李锦记秘制红烧汁 （35克）
详细做法：
STEP1、洗肉。8分钟，50度，度5
STEP2、洗出好多的泡泡_冲洗干净，清空主锅。
STEP3、加入10克油，3片生姜，3分钟/120度/反转小勺，进行爆香
STEP4、加入肋排、冰糖、醋、料酒、红烧汁，设置25分钟/VAROMA/反转小勺
STEP5、红烧汁的照片来一张_，用了这个，就代替了老抽生抽了。
STEP6、铃声响起，排骨做好啦！颜色没均匀，对不对！再加一步颠锅的操作，3秒/反转速度3
STEP7、完美，可以出锅装盘啦_
STEP8、美美哒_，比到店里的都好吃哦
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