热菜家常菜
香菇肉酱
如果喜欢吃辣可以再加点红辣椒
配料表：
- 猪肉 （200克）
- 香菇 （200克）
- 尖椒 （1个）
- 洋葱 （半颗）
- 生抽 （两勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 盐 （1小勺）
- 淀粉 （10g）
- 清水 （120克）
详细做法：
STEP1、准备食材，猪肉切末，洋葱、香菇、尖椒切丁，淀粉清水搅拌均匀备用
STEP2、锅内热油倒入肉末，加入一勺料酒
STEP3、炒至变色后盛出备用
STEP4、锅内倒入比炒菜多一点的油，下葱姜蒜炒香
STEP5、倒入洋葱香菇与尖椒，炒至变软
STEP6、倒入肉末
STEP7、加入两勺生抽
STEP8、一勺蚝油
STEP9、一勺老抽
STEP10、两勺豆瓣酱
STEP11、一小勺咸盐
STEP12、倒入淀粉水，煮至汤汁浓稠即可出锅
STEP13、拌面超赞
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