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热菜家常菜

好吃的酱肉包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 水 (60克)
  • 酵母 (3克)
  • 糖 (20克)
  • 肉 (500克)
  • 葱 (2根)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 甜面酱 (2勺)
  • 十三香 (1勺)

详细做法:

STEP1、温水糖酵母,放置10分钟左右

好吃的酱肉包

STEP2、酵母水加入500g面粉中,揉成这样,隔水发酵

好吃的酱肉包

STEP3、锅里加肉翻炒,加葱姜末

好吃的酱肉包

STEP4、依次加入料酒,生抽,老抽,甜面酱,最后加入十三香

好吃的酱肉包

STEP5、最后加入葱搅拌均匀

好吃的酱肉包

STEP6、想要馅多,面皮就赶薄一些,擀面杖不趁手,面皮有点丑,将就看)

好吃的酱肉包

STEP7、包成这样

好吃的酱肉包

STEP8、馅实在是太好吃了

好吃的酱肉包


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