配料表：
详细做法：
STEP1、葱用油炸香（不要太焦），捞出备用
STEP2、鲫鱼两面煎，酱油+黄酒+醋+老抽+冰糖+水+盐，调和，倒入
STEP3、把葱放在鱼的空隙处，与汤汁充分接触，闷盖加热至汤汁快收干
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