配料表:
详细做法:
STEP1、多宝鱼去内脏去鳞后,用盐抹匀,在背上切横刀,方便熟透,同时鱼底下放一勺子,鱼身上铺放姜丝;上锅蒸熟
STEP2、鱼熟后倒掉蒸鱼出的水,另起锅,烧热油
STEP3、在鱼身上铺上姜丝,淋上蒸熟的酱油,然后浇上热油使葱花出香味即可
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