STEP1、鳕鱼蒸熟，捻碎；洋葱和香菇洗净，切碎。

STEP2、鸡蛋打散，加面粉和清水搅匀调成面糊，加入鳕鱼碎，香菇碎，洋葱碎，再加一点点盐，搅匀。

STEP3、平底锅烧热，舀入一大勺面糊，摊成圆饼即可，也可以加入少许油摊蛋饼。