STEP1、鱼籽洗净，拿鱼籽包外面的膜撕掉。

STEP2、开油锅，油温六成时，下鱼籽稍爆下。

STEP3、加水煮沸后再煮5分钟。

STEP4、加姜末，要多一些。

STEP5、加盐调味，生粉勾芡，加葱末，起锅。