热菜家常菜
宜家肉丸
配料表：
- 小洋葱 （1个）
- 牛肉碎 （500g）
- 猪肉碎 （250g）
- 鸡蛋 （1个）
- 李锦记蒜末 （2大勺）
- 面包屑 （100g）
- 料酒 （一瓶盖）
- 全脂牛奶 （75g）
- 黑胡椒 （猛打瓶子四五下）
- 白胡椒 （猛打瓶子四五下）
- 盐 （10克左右）
- 黄油 （一指节厚）
详细做法：
STEP1、英国那些事儿君视频截图，全部用料
STEP2、在碗里加入250g猪肉碎和500g牛肉碎，加入鸡蛋，再加入切好的洋葱和李锦记蒜末，倒入75g牛奶，再猛打各种胡椒和加点盐（这样做出来在煎的时候可能会不圆，如果想成型可以加入低筋面粉，但是我不介意所以没加）
STEP3、改造步骤：在上一步碗里加入这么多微波炉融化以后的黄油和一瓶盖料酒（国外肉太腥了，加这两个去腥而且可以增加creamy的感觉）
STEP4、用手把碗里所有肉碎揉成如图所示并且可以搓成球即可
STEP5、噔噔蹬蹬得到34颗球球！放在冰箱冷藏2h或者更久让他变硬！得到！
STEP7、烤箱180度，循环风档，30分钟。注意！！！！烤箱！！！！
STEP8、嘻嘻！好吃哒！我家有剩下的宜家肉酱我就不自己做了！按照我的做法绝对没有腥味而且还好香的！
STEP9、原版配方
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