秋葵鸡蛋羹

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鸡蛋秋葵鸡蛋羹蛋羹

鸡蛋与水的比例为1:2，请根据鸡蛋的实际重量对应加入温水。该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS5052W、BS5053W】制作产品链接：detail./item.htmspma1z09.8149145.0.0.24898847ygc5Np&id610808672119&skuId4304384117285

配料表：

鸡蛋（2个(约120g)）
秋葵（2根(约40g)）
温水（240g）
生抽（5g）
盐（2g）

详细做法：

STEP1、准备好所有食材。

秋葵鸡蛋羹

STEP2、鸡蛋磕入碗中，加盐打散，加入温水快速搅打均匀(鸡蛋和温水的比例为1:2，秋葵切薄片。

秋葵鸡蛋羹

STEP3、鸡蛋液先用过滤网过滤一遍，秋葵铺在蛋液上。水盒装满水，装有食物的盘子放在蒸盘上，放入中层，蒸汽100蒸10分钟。

秋葵鸡蛋羹

STEP4、蒸好之后取出，根据个人口味淋上少许生抽即可。

秋葵鸡蛋羹

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