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热菜家常菜

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

葱姜蒜末自选

配料表:

  • 里脊肉 (100克)
  • 茭白 (1根(约50克))
  • 胡萝卜 (半根(约50克))
  • 青椒 (1个(我用的是辣的))
  • 小葱 (1根)
  • 西红柿 (半个或1个)
  • 黑木耳 (3-4朵)
  • 盐 (2克)
  • 橄榄油或植物油 (1瓶盖)
  • 研磨黑胡椒碎 (少许)
  • 醋 (1瓶盖)
  • 料酒 (1瓶盖)

详细做法:

STEP1、准备食材这是晚餐肉大概100克如果做午餐就可以多些因为咱也没放水淀粉就选用里脊肉嫩一些别的部位瘦肉炒出来太老

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP2、西红柿切丁(一般要烫一下去皮的这次为了省时间没去)其他的都切丝

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP3、锅内倒入一瓶盖油

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP4、煸炒番茄去皮了可以炒成泥状我这个大概炒了下(番茄放一个会更好吃因为拍照时在做晚餐减为半个了)

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP5、加入胡萝卜丝煸炒半分钟

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP6、加一点水继续煸炒一分钟看着炒软了就行

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP7、加入里脊肉加料酒炒到肉色由红变白(加料酒当时我忘啦后面才想起来补加)

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP8、倒入茭白黑木耳青椒

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP9、哈哈才想起来补加料酒

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP10、加盐这是2克控盐勺子平平的一勺正好

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP11、少加一点水翻炒一分钟

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP12、烹点醋图中加得有点少可以适当再加点然后撒葱花翻炒均匀

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP13、出锅装盘撒黑胡椒碎

减脂餐/鱼香肉丝减脂版

STEP14、如图搭个糙米饭就成了碳水:薏仁糙米饭蛋白质:里脊肉蔬菜:茭白胡萝卜黑木耳西红柿青椒

减脂餐/鱼香肉丝减脂版


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