STEP1、把排骨放入锅中用水煮熟。放姜片，干辣椒，料酒去腥味

STEP2、煮透后捞出

STEP3、锅中倒入油，油开放入葱姜大料干辣椒翻炒。炒出香味

STEP4、把排骨放入锅中翻炒。炒差不多了，放一点白开水

STEP5、水开后。放入酱油、料酒、食用盐、鸡精、糖、香醋

STEP6、翻炒均匀，盖上锅盖煮

STEP7、小火慢炖大火收汁

STEP8、直至汤汁粘稠

STEP9、好吃的糖醋排骨做好啦