STEP1、两片手抓饼解冻，隔着垫膜擀薄一些，锅里放油，先下一片，小火慢煎

STEP2、撒上鸡蛋葱花韭菜姜末，鸡蛋黏腻，葱花通透，所以他俩经常在一起，韭菜提香，姜末提香去腥，盖上另一片饼，撒上芝麻

STEP3、翻面小火越大鸡蛋发得越快，盖上锅盖也利于鸡蛋蓬松起乃，同时饼也越容易糊（捂脸，需要根据自家炉灶锅具掌控一下最后抹点儿喜欢的酱就可以开吃啦不抹也可以嫌淡可以交给椒盐搞定