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热菜家常菜

金鱼小馄饨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 馄饨皮 (20张)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 虾肉 (若干)
  • 胡萝卜 (若干根)
  • 玉米淀粉 (一勺)

详细做法:

STEP1、生鲜虾去壳去线,洗净放置。

金鱼小馄饨

STEP2、加入柠檬去腥,静置10分钟。

金鱼小馄饨

STEP3、胡萝卜烧熟,可以增加陷的甜味。

金鱼小馄饨

STEP4、烧熟的胡萝卜切块。

金鱼小馄饨

STEP5、打一个鸡蛋倒入肉馅内可以增加滑嫩度。可以用蛋清,我用了全蛋。

金鱼小馄饨

STEP6、加入玉米淀粉一勺

金鱼小馄饨

STEP7、将虾肉,胡萝卜,鸡蛋液,玉米淀粉一并倒入辅食机打成泥,肉馅就这样做好了。

金鱼小馄饨

STEP8馄饨皮对半切成三角形(图片来自网络)

金鱼小馄饨

STEP9、加入肉馅(图片来自网络)

金鱼小馄饨

STEP10、把角对折过去(图片来自网络)

金鱼小馄饨

STEP11、再左右边折进来(图片来自网络)

金鱼小馄饨

STEP12、两边都折进来(图片来自网络)

金鱼小馄饨

STEP13、中间位置捏紧(图片来自网络)

金鱼小馄饨

STEP14、金鱼小馄饨做好了。

金鱼小馄饨


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