配料表:
详细做法:
STEP1、生鲜虾去壳去线,洗净放置。
STEP2、加入柠檬去腥,静置10分钟。
STEP3、胡萝卜烧熟,可以增加陷的甜味。
STEP4、烧熟的胡萝卜切块。
STEP5、打一个鸡蛋倒入肉馅内可以增加滑嫩度。可以用蛋清,我用了全蛋。
STEP6、加入玉米淀粉一勺
STEP7、将虾肉,胡萝卜,鸡蛋液,玉米淀粉一并倒入辅食机打成泥,肉馅就这样做好了。
STEP8、馄饨皮对半切成三角形(图片来自网络)
STEP9、加入肉馅(图片来自网络)
STEP10、把角对折过去(图片来自网络)
STEP11、再左右边折进来(图片来自网络)
STEP12、两边都折进来(图片来自网络)
STEP13、中间位置捏紧(图片来自网络)
STEP14、金鱼小馄饨做好了。