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热菜家常菜

宝宝简单鸡蛋香蕉饼

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 香蕉 (1根)
  • 面粉 (30g克)
  • 白糖 (少许,可不加)
  • 牛奶或水 (可不加)

详细做法:

STEP1、30g面粉(其实我每次都是随便来个一两大调羹,这次称了下,约30g,其实不用很精确的),一个鸡蛋,一个香蕉(熟一点的,不然很难捣烂)放入容器中。糖可以加一点,也可以不加,根据自己口味酌情添加。至于牛奶可以根据面糊状态,如果觉得搅拌起来太稠了,可以加一些调整,不加也完全没问题。

宝宝简单鸡蛋香蕉饼

STEP2、把香蕉捣碎搅拌均匀,香蕉留几块大块的弄不碎如上图,也挺好的,可以吃到大果粒,当然也可以先用打碎机,辅食机,什么机先把香蕉打成糊也行。我比较喜欢少洗东西,尽量一个容器解决

宝宝简单鸡蛋香蕉饼

STEP3、直接倒入不粘锅中,摊平了,如果娃还没起床,就中小火慢慢烧(自己还可以顺手把搅拌的容器工具洗了),如果娃已经在脚边嗷嗷大叫了,就中大火(时刻关注,比较容易糊掉)

宝宝简单鸡蛋香蕉饼

STEP4、等凝固了,底面颜色开始金黄了就翻面,另一面也面露金黄就ok了。

宝宝简单鸡蛋香蕉饼


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