热菜家常菜
金鱼小馄饨
小贴士：我买的这点肉馅用了15块钱的馄饨皮，皮是买的，记性不好真的记不住多少重量了，辣椒油可以根据自己的喜好添加。使用模具：酷新怡CuisinAid16cm奶锅捞泡勺量杯
配料表：
- 梅花肉 （500克）
- 盐 （8-10克）
- 葱姜水 （葱切段，姜切片泡半小时的水适量）
- 汤底
- 酱油 （适量）
- 盐 （适量）
- 紫菜 （适量）
- 虾皮 （适量）
- 猪油 （适量）
- 葱段 （适量）
详细做法：
STEP1、金鱼小馄饨制作方法：一定要绞肉两次，这样才够细腻。肉倒入厨师机用k浆，边搅拌边倒入姜水，吸收了再倒入。一直到你觉得已经不能吸收了。也可以筷子手动顺时针方向搅拌
STEP3、汤底：所有配料放碗里，倒入高汤，馄饨捞进去就可以了
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