配料表：
详细做法：
STEP1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段
STEP2、每面各煎两分钟
STEP3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐
STEP4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖,汁收干咯就好咯
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