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砂锅焖仔鱼

2022-03-19 10:41:07砂锅仔鱼

1.材料酱料什么的根据自己的口味调整。2.这个方子也适用于其他小海鱼。

配料表：

姜（34片）
蒜头（4瓣）
鱼（6条）
酱油（2汤勺）
蚝油（适量）
香菜（若干）
肥猪肉（适量）
豆豉（适量）

详细做法：

STEP1、杀好的鱼洗净，要鱼肚里的黑膜和内脏去掉

砂锅焖仔鱼

STEP2、在锅底放一层肥肉片然后上面铺一层鱼

砂锅焖仔鱼

STEP3、撒上蒜头姜丝

砂锅焖仔鱼

STEP4、倒入酱油、蚝油、豆豉，轻轻的把酱料抹均匀

砂锅焖仔鱼

STEP5、开大火烧1分钟左右改小火焖熟起锅前加香菜就可以了

砂锅焖仔鱼

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