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热菜家常菜

鱼香茄子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 茄子 (一个)
  • 蒜 (五瓣)
  • 糖 (12克)
  • 醋 (两勺)
  • 蒜蓉辣酱 (50g)

详细做法:

STEP1茄子切条撒少许盐

鱼香茄子

STEP2、油锅中放蒜末爆香加入蒜蓉辣酱,豆瓣酱

鱼香茄子

STEP3、放入茄子

鱼香茄子

STEP4、加入少许水

鱼香茄子

STEP5、加入糖

鱼香茄子

STEP6、茄子变软,加醋

鱼香茄子

STEP7、放香芹末(可不放)

鱼香茄子

STEP8、收汁,出锅

鱼香茄子


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