啤酒焖酥鱼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07酥鱼啤酒焖酥鱼

1、煎鱼的时候要小心慢煎，这样不会碎。 2、中途尽量少翻动鱼块，可以使鱼块不碎哦。

配料表：

详细做法：

STEP1、草鱼去大骨，切大块，青红椒切块，姜切丝，葱切断，蒜拍松

啤酒焖酥鱼

STEP2、鱼块放大碗中，加入盐和胡椒粉提前腌制半小时

啤酒焖酥鱼

STEP3、锅中放油，加入鱼块慢慢煎

啤酒焖酥鱼

STEP4、煎至两面焦黄

啤酒焖酥鱼

STEP5、把鱼块拨四周，中间放入姜、蒜和葱，煎出香味

啤酒焖酥鱼

STEP6、倒入啤酒，再加入蒸鱼豉油

啤酒焖酥鱼

STEP7、焖至啤酒将近干时，放入青红椒块

啤酒焖酥鱼

STEP8、大火收汁即可

啤酒焖酥鱼

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