配料表：
详细做法：
STEP1、放少许料酒、酱油、盐，姜切丝腌制杀好洗干净的罗非鱼，大概5分钟左右
STEP2、番茄切丁，香菜、葱切碎，待用
STEP3、放少许油，热锅后把腌制过的罗非鱼下锅，加少许水，小火焖
STEP4、为了不让鱼粘锅，要记得翻鱼身，还要加好水
STEP5、鱼差不多好的时候，把切好的番茄、香菜、葱放下，就可以起锅了
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