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热菜家常菜

鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面糊:普通面粉、凉水即可、少许盐
  • 酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行
  • 清炒土豆丝
  • 香葱、香菜、榨菜
  • 油条、火腿肠
  • 鸡蛋

详细做法:

STEP1、第一步:因为没称大家约么着克重吧,和干了就加点水和浠了就加点面面糊尽量稠一点,不要太稀了

鸡蛋饼

STEP2、两勺面糊快速在平底锅摊匀做成薄饼不要用油(加了油容易滑不好摊成饼)如果锅平比较干容易粘锅,抹几滴薄薄一层即可,锅一定烧热当然不能烧的冒烟根据自家燃气灶掌握火候。我家的中小火。

鸡蛋饼

STEP3、烙好一面把饼翻过来在上面打上一个鸡蛋摊匀等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面

鸡蛋饼

STEP4、煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱我用的是番茄酱

鸡蛋饼

STEP5、饼煎好后将准备好的土豆丝火腿香葱香菜油条依次放到里面

鸡蛋饼

STEP6、防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去

鸡蛋饼

STEP7、然后卷起来

鸡蛋饼

STEP8、完成了

鸡蛋饼

STEP9、顺便晒下我的红烧茄子呵呵

鸡蛋饼


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