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热菜家常菜

葱香小肉饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (160克)
  • 猪肉 (200克)
  • 水 (适量)
  • 盐 (克)
  • 香油 (勺)
  • 小葱 (2根)

详细做法:

STEP1、做了点油酥,面粉,小葱,芝麻,五香粉,椒盐粉。

葱香小肉饼

STEP2、过热油,和匀。加了2滴花椒油。

葱香小肉饼

STEP3、肉末加生粉,生抽,老抽,盐,鸡精少许和匀。

葱香小肉饼

STEP4、把酥油和肉末一起和匀备用,面粉其实可以多一点。

葱香小肉饼

STEP5、温水和面,醒了30分钟。

葱香小肉饼

STEP6、50克一个,垫子上抹了少许油。

葱香小肉饼

STEP7、擀成长条,涂上肉末。

葱香小肉饼

STEP8、先从左到右卷起来。

葱香小肉饼

STEP9、再揉成圆团。

葱香小肉饼

STEP10、压扁。

葱香小肉饼

STEP11、多的准备冷冻明早煎。

葱香小肉饼

STEP12、过油煎到两面金黄直接吃,也可以刷点辣酱。这是随手撕开的。

葱香小肉饼

STEP13、昨晚温度低直接放在保鲜冷藏的。

葱香小肉饼


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