STEP1、排骨焯水洗净备用

STEP2、热锅加油加冰糖炒糖色

STEP3、加入排骨炒至上色

STEP4、加入各种调料加水漫过排骨，大火烧开转小火焖煮1小时。

STEP5、汤汁所剩不多，加盐收汤，装盘。