配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡腿肉去皮切丁,用黑胡椒、玫瑰盐腌制15分钟以上。
STEP2、将杏仁粉与椰子面粉混合均匀,制备成干性材料。
STEP3、将1个全蛋打散,与赤藓糖醇搅拌均匀,直至赤藓糖醇基本融化在蛋液中,制备成湿性材料。
STEP4、将步骤2中干性材料与步骤3中湿性材料混合,拌匀。
STEP5、在拌好的步骤4中加入软化的黄油,用手揉捏至混合均匀,呈现出抱团状态。
STEP6、将抱团的步骤5分成3等份,按压进模具中,修整派皮边缘,并给底部扎上透气孔,放进预热好的烤箱中,170烘烤12分钟。
STEP7、将全蛋打散后加入淡奶油、玫瑰盐搅拌均匀。
STEP8、将小干葱、蒜瓣切丁,用黄油炒香。
STEP9、加入腌制好的鸡腿肉,炒至6-7分熟。
STEP10、将口蘑切片后加入半熟的鸡腿肉中,炒至口蘑变软。
STEP11、掌柜的我喜欢黑胡椒,又在出锅时加了点黑胡椒碎,更香啦!o(*//*)q
STEP12、把炒好的馅装进烤好的派皮里。(我塞我塞我塞满满)
STEP13、表面撒上我的力量源泉!马苏里拉芝士和切达芝士!!
STEP14、把1/3蛋奶液倒进去,烤箱150烤15分钟,烤烤箱。
STEP15、叮!时间到出炉啦金黄金黄超有食欲!
STEP16、主图其实是顺手撸的菠菜鸡肉馅,满满的内陷,超级满足,大口吃肉肉就是最幸福的事情!!()