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热菜家常菜

黑椒烤肉披萨

2022-03-19 10:41:07

根据切的肉片的厚薄程度可调整入箱烤的时间,肉片不要烤得太熟,这样烤披萨的时候容易把肉片烤焦

配料表:

  • 醋一勺 (瘦肉(五花肉)适量)
  • 酱油两勺 (速冻披萨饼底一个)
  • 白酒(淹没肉) (甜玉米粒适量)
  • 黑胡椒碎适量 (披萨酱适量)
  • 蜂蜜适量 (马苏里拉芝士适量)

详细做法:

STEP1、将肉用刀背拍打后切片,放在容器中,倒入正好能没过肉的白酒,加入生抽和醋,也可加一点生姜,腌制两小时。(用的一次性纸杯腌制的,此图略恶心

黑椒烤肉披萨

STEP2、烤盘上垫锡纸,在锡纸上刷上食用油,放上肉片,在肉片上刷上蜂蜜,再洒一点黑椒碎。盖上锡纸,入烤箱中层,热风循环(没有可不用),180度,15到20分钟(看各自烤箱的脾气)。

黑椒烤肉披萨

STEP3、在速冻披萨饼上刷上披萨酱(可按口味选择量),撒上马苏里拉芝士(我用的是已经擦成条的,也可买一块自己擦,就是略麻烦。怕胖的可以少加一点,或者在这一步不加也可),撒上玉米粒

黑椒烤肉披萨

STEP4、我忘了芝士了,先洒玉米粒了,就洒在玉米粒上面了,最好还是能在放料之前洒。料可以随自己喜欢放,玉米粒、胡萝卜粒、青椒粒、洋葱什么的都可以加。

黑椒烤肉披萨

STEP5、将烤好的肉片铺在上面,可看喜好多加一点或少加一点,均匀地在披萨上撒上黑椒碎(黑椒粉也可,黑椒碎味道会更加浓郁一些),入烤箱,上下火,中层,200度,10分钟

黑椒烤肉披萨

STEP6、取出后在上面再洒一层芝士碎,入烤箱再烤7分钟左右即可。

黑椒烤肉披萨

STEP7、嗯。。好吧,这是个超级随意的披萨,基本步骤在那,料就看着家里有什么随意加就好我要开动去啦,最爱拉丝

黑椒烤肉披萨


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