STEP1、鱼清理干净研制十五分钟左右

STEP2、小火煎鱼，煎至两面水份都干掉，并且能问到香味~

STEP3、倒入之前煮好的番茄汁，放点水，至刚好淹过鱼，盖上锅盖。焖十分钟左右，最后鱼要出锅之前倒入茭头，早早倒入会影响茭头的口感。倒入茭头后再翻炒几下，撒葱花，就可以出锅啦！