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热菜家常菜

奶茶酒鸡翅

2022-03-19 10:41:07

可以用啤酒代替奶茶酒,用量根据自己口味添加

配料表:

  • 鸡翅 (10个)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 大葱 (2段)
  • 大料 (2个)
  • 香叶 (3片)
  • 糖 (1勺)
  • 奶茶酒 (30克)

详细做法:

STEP1鸡翅洗净,两面各斜切两刀

奶茶酒鸡翅

STEP2、水烧至八成开放入鸡翅抄两分钟捞出洗净

奶茶酒鸡翅

STEP3、油热后放入抄好洗净的鸡翅翻炒至微黄色

奶茶酒鸡翅

STEP4、放入适量的水

奶茶酒鸡翅

STEP5、加入除糖以外的所有调料,盖锅大火烧开后转中火

奶茶酒鸡翅

STEP6、炖到水没有多少的时候,把葱姜大料和香叶挑出,放入一勺糖收汁

奶茶酒鸡翅

STEP7、收汁后关火摆盘_做了十二个,最后觉得摆的太拥挤删了两个,所以……只有十个鸡翅出镜

奶茶酒鸡翅


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