热菜家常菜
嫩滑鸡蛋布丁
1、此配方是用全蛋制作鸡蛋布丁，非常嫩滑，也不用担心剩下的蛋清怎么处理。2、这个量可以做心形模具的差不多四小碗，蓝色的烤碗比较深，容量比心形的多一倍差不多。3、没有炼乳可以多放一点糖，但是放炼乳会更好吃，没有淡奶油可以全部用牛奶，没有烤箱用蒸锅一样，水开放入中火蒸13-16分钟。
配料表：
- 淡奶油 （180克）
- 牛奶 （150克）
- 鸡蛋 （2个）
- 白糖 （20克）
- 炼乳 （20克）
- 低筋面粉 （15克）
详细做法：
STEP1、准备好原料。
STEP2、两个鸡蛋打入碗中加入白糖，搅打均匀。
STEP3、放入配方中的炼乳，牛奶和淡奶油。
STEP4、放入面粉搅打至没有面疙瘩。
STEP5、过筛2遍成布丁液。
STEP6、把布丁液放入烤碗中，蒸烤箱提前预热200度。
STEP7、放入蒸烤箱中层200度20分钟。
STEP9、成品图
STEP10、成品图
STEP11、成品图
STEP12、成品图
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