STEP1、黑鱼洗干净把肉身和鱼片分开.鱼片用黄酒和淀粉一起泡一下

STEP2、葱姜蒜青椒准备好.青椒切丁

STEP3、锅里倒油现场蒜和姜

STEP4、炒出香味后先把鱼身下油锅翻炒

STEP5、翻炒几分钟后加黄酒

STEP6、加点水.加毛豆和青椒.水烧开

STEP7、水烧开加盐

STEP8、然后放鱼片

STEP9、鱼片放进锅里翻炒几下加点葱和胡椒粉.翻炒几下就可以出锅了

STEP10、出锅装盘就可以了.（鱼片放进锅里稍微翻炒几下就可以了）