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热菜家常菜

零失败#蜂蜜黑胡椒烤鸡翅

烤网垫锡纸主是因为懒得刷烤盘。烤网薄锡纸上下火感觉烤得更匀些。。如果用烤盘,可能时间要长些毕竟另面导热慢。怕就减2分钟,自己试试下就准确,分钟。只用盐,没有加酱油等调料,烤出来味道干净。乎没有什么液体,腌不腌无所谓。蜂蜜黑胡椒调味,有点甜甜椒香。黑胡椒碎最还是买完整颗粒,研磨瓶现磨出来比成品粉味道更鲜

配料表:

详细做法:

STEP1鸡翅双面划刀,撒盐、撒黑胡椒碎、涂蜂蜜,撒辣椒粉。

零失败#蜂蜜黑胡椒烤鸡翅

STEP2、先烤背面,处理方式同上。撒盐、黑胡椒碎、辣椒粉,涂蜂蜜。置入烤箱。上下火,210度约15分钟(懒得预热直接烤约15分钟,预热后大约10-12分钟,请根据自家烤箱功率而定。我家烤箱预热大约需要3-5分钟)

零失败#蜂蜜黑胡椒烤鸡翅

STEP3、翻正面,视情况再刷点蜂蜜或补一点点黑胡椒,继续烤10分钟,依然上下火210度。

零失败#蜂蜜黑胡椒烤鸡翅

STEP4、出锅装盘(小心烫手)

零失败#蜂蜜黑胡椒烤鸡翅


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