STEP1、昆布剪小块

STEP2、加水清洗泡发

STEP3、选用任何品牌的木鱼干都可以。

STEP4、水500克，加入木鱼、泡好的昆布，小火煮约8分钟。

STEP5、加入糖、酱油，煮开后小火闷煮5分钟熄火。

STEP6、放凉，滤去昆布与木鱼。

STEP7、装瓶密封放冰箱，可以直接当沾酱，或作为料理用。