热菜家常菜
低盐版宫保鸡丁&白灼红薯苗&蒸山药
山药洗干净的话带皮也可以吃的第一道炒鸡胸肉的时候注意是冷油下肉要不就粘锅了这样快炒的胡萝卜口感偏硬如果想要软软的胡萝卜就先焯水如果想吃油煮菜锅里这个水量减半油增加一倍做法一样
配料表：
详细做法：
STEP1、山药用刷子刷洗干净不想刷也可以削皮切小段上锅蒸15分钟
STEP2、鸡胸肉先切条再切丁5ml料酒2ml淀粉抓匀腌渍胡萝卜黄瓜切丁
STEP3、酱汁:10ml米醋5ml料酒5ml生抽2.5ml老抽2ml淀粉2g糖之后还要用到豆瓣酱酱汁1g糖1g盐
STEP4、热锅冷油下鸡胸肉炒至断生盛出备用
STEP5、继续热锅5ml油如果锅粘了先去洗锅下花椒干辣椒大葱翻炒出香味大概就十来秒
STEP6、依次放入花生米(熟)鸡胸肉丁翻炒一会
STEP7、再加入胡萝卜丁黄瓜丁倒入做好的酱汁和5ml豆瓣酱翻炒均匀出锅
STEP8、因为宫保鸡丁的这道菜有油又有花生口味也比较丰富了所以蔬菜我们简单焯水菜翻拌一下盖盖焖1分钟加2.5ml盐翻拌均匀出锅
上一篇：一学就会的特色鲅鱼肉粽子
下一篇：清蒸黄花鱼
家常菜做法
- 105/25家常菜做法：土豆排骨汤的家常做法，家常菜做法4种
- 210/05【家常菜做法大全】鱼香茄子煲的家常做法24种做法
- 303/19超级容易的果冻
- 405/05美食菜谱：牛肉丸子的做法,家常菜做法39种
- 503/19黑麦全麦面馒头
- 603/19格雷伯爵焦糖布丁