STEP1、金字火腿肉香肠上锅蒸15分钟，切片备用。

STEP2、面粉加适量清水，搅拌成糊状。

STEP3、热锅冷油，摊薄面饼，让两面受热均匀。

STEP4、鸡蛋打散，加青椒粒、葱花搅拌。

STEP5、将鸡蛋液铺到面饼上，放上香肠。

STEP6、撒上一些芝麻，准备一些番茄酱，一份早餐就做好了。