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热菜家常菜

番茄鸡胸丁——减脂必备!!

2022-03-19 10:41:07

怎么炒出嫩嫩滑滑滴鸡胸丁,我是少油翻炒然后加一点点水,再翻炒几下,添起不要炒太久,都是翻炒几下(真几下)就可以了。洋葱我习惯炒的有点焦(也可以不放,看你喜好)番茄建议打碎一点更好吃(不要打成汁了),以我失败的番茄经历来说

配料表:

  • 鸡胸肉 (整块)
  • 番茄 (两个)
  • 洋葱 (一小个)
  • 蚝油 (少许)
  • 盐 (看你)
  • 淀粉 (少许)
  • 食用油 (看你)
  • 淀粉水 (一点(可无))
  • 番茄酱 (看你)

详细做法:

STEP1、清洗鸡胸,切成丁加盐,淀粉,少许油混合均匀腌制一会~

STEP2、将番茄切小块用料理机打一下(不要太碎,没口感)然后将洋葱切条

STEP3、热锅放油,让油热一下,再炒鸡胸丁至八分熟添起备用

STEP4、将洋葱炒至飘香放入打碎的番茄煮至翻滚~加入番茄酱(看你)

STEP5、再煮一会放入鸡胸丁翻炒一下看实际情况加点盐、蚝油咯!加入淀粉水煮至汤汁略稠,即可~


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