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热菜家常菜

懒人版鲜肉月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋挞皮 (39个)
  • 黑毛猪肉 (1斤多)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱花 (少许)
  • 盐 (1.5勺)
  • 麻油 (少许)
  • 生抽 (少许)

详细做法:

STEP1、将现成蛋挞皮一个个摆开

懒人版鲜肉月饼

STEP2、拌肉一直到有点粘稠感

懒人版鲜肉月饼

STEP3、将蛋挞皮外的锡纸揭开,一定要一拿出来就开始分离

懒人版鲜肉月饼

STEP4、锡纸去掉后的蛋挞皮

懒人版鲜肉月饼

STEP5、等蛋挞皮有点化开了就开始将周边一圈皮捏薄

懒人版鲜肉月饼

STEP6、放入适量的肉

懒人版鲜肉月饼

STEP7、像包烧卖一样的将口包起来

懒人版鲜肉月饼

STEP8、将封口朝下压扁

懒人版鲜肉月饼

STEP9、放入托盘

懒人版鲜肉月饼

STEP10、烤箱预热20分钟,上下火调至180度,烤25分钟

懒人版鲜肉月饼

STEP11、凉一会儿,装盒子

懒人版鲜肉月饼


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