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热菜家常菜

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

2022-03-19 10:41:07

蛋不能蒸太久以免老。鸡蛋过敏的宝宝不能吃,8个月以上宝宝吃。大家有什么补充的话可以留言哦,或者加13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题

配料表:

  • 鸡蛋 (两个)
  • 儿童酱油 (适量)
  • 水 (水是鸡蛋的两倍(譬如说130克鸡蛋就要加260克水))

详细做法:

STEP1、准备好所有材料

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP2、将鸡蛋打到干净的盆里

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP3、搅拌均匀。

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP4、加入少于儿童酱油

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP5、将温水倒入拌匀(也可将温水换牛奶)

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP6、温水与鸡蛋的比例1:2

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP7、过筛,去除气泡

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP8、将蛋液倒入碗中或模型

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP9、盖上保鲜膜,扎几个孔排气

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP10、水烧开后放入

宝宝辅食系列~鸡蛋羹

STEP11、等蛋液凝固后即可。

宝宝辅食系列~鸡蛋羹


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