STEP1、首先，打散鸡蛋液，看你想吃几个鸡蛋就加几个吧，我一般吃3个

STEP2、第二步，咱们加（重点）盐，千万别加多，我第一做饭时就咸死了，盐。然后，边搅拌边加入水，其实我觉得温水凉水都可吃（尝试过），我个人比较懒，最后用勺子把浮沫盛掉

STEP3、烧开水，就冒蒸汽你晓得不

STEP4、然后把碗放进去，别烫到哈，如果家里的蒸锅是两层的就把碗放在第二层上，不容易烫手，蒸个5，6分钟就好了。

STEP5、最后完成可以把鸡蛋羹用勺子切成九宫格状的，看自己喜好加入醋和香油，可别加太多