配料表:
详细做法:
STEP1、准备所需材料
STEP2、所有粉类混合
STEP3、加入所有液体
STEP4、需要用蛋抽搅拌
STEP5、看不到一点点油为止
STEP6、包上保鲜膜,蒸15分钟左右(液体被吸收,可以用刮刀试探看一下)
STEP7、乘热拌一下,包上保鲜膜
STEP8、温热时揉匀面团,再次盖上保鲜膜,以免干掉结块
STEP9、夹心部分:咸蛋黄蒸熟后捣碎,加入肉松和沙拉酱
STEP10、拌匀即可
STEP11、饼皮分18个,个25g
STEP12、夹馅25g一个,紫薯馅的配方链接贴在上方
STEP13、25g冰皮压瘪,放一个25g内馅,用虎口推紧收口
STEP14、桌面上撒点熟的糯米粉(生的糯米粉中小火炒至微黄使用)
STEP15、压模,用力均匀
STEP16、花片可以根据喜好挑选
STEP18、换成紫薯馅一样美味!