热菜家常菜
简易版口水鸡
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 姜 （大概4片）
- 蒜 （56瓣）
- 醋 （2匙）
- 酱油 （3匙）
- 料酒 （1匙）
- 糖 （1匙）
- 麻油 （1匙）
- 芝麻 （1匙）
- 辣椒面 （1匙）
- 葱 （大概4小段）
- 盐 （适量）
- 十三香 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡腿冷水下锅，加23片姜，加2小段葱，加，开过转小火，将鸡腿煮熟，大概半小时，用筷子扎，不冒血水，就差不多熟了。
STEP2、大概56个蒜瓣，压成蒜泥，放到碗中
STEP3、碗中再加一匙芝麻，一匙辣椒面备用。
STEP4、鸡腿煮熟过凉，切成块。
STEP5、准备2小段葱，2片姜，1颗大料，1段桂皮，2片香叶，20个左右花椒。
STEP6、锅中放油，加入刚刚备好的料，油热之后把料滤掉，热油浇到刚刚的蒜泥碗中。
STEP7、再加1匙糖，2匙粗，3匙酱油，1匙麻油，少许十三香，搅拌均匀后浇到鸡腿上面。
STEP8、口水鸡完成啦！
