热菜家常菜
最适合给孩子做的肉末蒸蛋
蒸好的蛋饼下面是肉馅和汤汁，吃起来香香的，老少皆宜，又蛋白质多多，营养丰富！适合快速做好，也适合家庭聚餐！肉末一定要加水或者老汤稀释，一定要顺时针搅拌，这样使肉馅搅打上劲，肉馅最好可以前提准备好，一般我的冰箱里总会有一些备用，3、4天味一次，这样能味制的更入味，随时可以拿出来很快做好一道菜或者加各种蔬菜的肉丸子汤，也可以用于做各种酿，！之后我会再分享！
配料表：
- 肉末 （150克）
- 姜 （2片）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （少许）
- 料酒 （勺）
- 葱 （1根）
- 鸡蛋 （5个）
- 胡萝卜 （1根）
详细做法：
STEP1、肉末放入三匙水稀释搅拌，加入生抽，盐，鸡精，糖少许，葱，姜，拌馅料，顺时针搅拌后铺在盘子底部！
STEP2、打入鸡蛋，我用了一枚鸡蛋，10枚鹌鹑蛋！
STEP3、放入切好的胡萝卜片，有营养也有颜值！
STEP4、上锅蒸开后12分钟！菜成！
家常菜做法
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