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热菜家常菜

葱花鸡蛋羹

配料表:

  • 葱花
  • 温水
  • 蛋液
  • 鸡精
  • 生抽
  • 香油

详细做法:

STEP1、蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜

STEP2、加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀

STEP3、用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火

STEP4、最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可


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