热菜家常菜
滑嫩鸡蛋羹宝宝辅食
1、鸡蛋最好选择纯粮食喂养的散养柴鸡蛋，市场上的鸡蛋由于都是饲料喂养，蛋腥味太大，这也是宝宝不喜欢吃的原因2、蛋液要朝一个方向搅拌3、蛋液要过滤，这样可以让蛋羹的口感更加细腻4、蛋羹封上保鲜膜，可以让蛋羹均匀受热5、保鲜膜上要插出一些通气孔，防止温度过高蛋羹蒸爆6、切记要等开锅后在将蛋羹放入锅里7、锅盖不能盖严，要留一条小缝隙。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 温水 （适量）
- 食盐 （适量（宝宝吃不要放盐））
- 酱油 （适量）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备一个鸡蛋
STEP2、加入少量食盐，将鸡蛋打散
STEP3、然后加入适量30度左右的温水，水和鸡蛋的比例是2:1就可以
STEP4、然后将蛋液过滤到另一个干净的碗里
STEP5、将蛋液封上保鲜膜
STEP6、用牙签在保鲜膜四周插一些小孔
STEP7、开锅后将蛋液放进锅里
STEP8、蒸10分钟左右即可，锅盖不要盖严，留一条小缝，切记不要盖严！
STEP9、出锅后加入适量的香油和酱油就可以啦，宝宝吃的话味道要根据自己家里的情况去调整！
STEP10、食盐、酱油、香油很多小宝宝不能吃，所以家长要根据自己宝宝的情况去调整！
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