热菜家常菜
韩式酱牛肉（소고기장조림)
配料表：
- 牛肉 （1000克）
- 辣椒 （一大把）
- 海鲜酱油 （75ml）
- 料酒 （15ml）
- 生抽 （15ml）
- 姜片 （6-7片）
- 红色干辣椒 （3-4个）
- 胡椒碎 （少许）
- 食用油 （少许）
详细做法：
STEP2、将血水泡净的牛肉，用水冲洗一下，沥水备用
STEP3、准备好姜片，干辣椒切段，青椒直接把尾部去掉就好了（需要买带点辣的青辣椒）
STEP4、准备好海鲜酱油，生抽，料酒
STEP5、在锅中倒入油，油开了，放点胡椒碎，放入姜片翻炒至香，再倒入辣椒，炒至青辣椒表皮发软，最后倒入牛肉块，翻炒几下
STEP6、倒入料酒，海鲜酱油，生抽，翻炒均匀
STEP7、再倒入热水，一定要热水哦，淹至牛肉的高度
STEP8、大火烧开后，将上面浮起的沫，捞掉。再换成中火煮1个小时左右，期间要时不时的翻一下，以免粘锅。如果你做的量少的话，时间也会缩短。
STEP9、差不多这个状态就可以出锅了，下面还有点酱汁哦
STEP10、配上一碗新做的，其他菜都不需要了
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