三文鱼寿司卷

热菜家常菜

1.寿司醋的做法：将盐，糖，白醋按1：5:10的比例，用小火将糖融化即可，不用烧开。拌入米饭时可以按照自己口味调节用量。 2.切片时盖张保鲜膜切可以使刀用力均匀，寿司切好后整齐美观。 3.没有三文鱼也可以用火腿肠切长条代替，简单啊！

配料表：

详细做法：

STEP1、将三文鱼，去皮黄瓜切成长条，鸡蛋摊成蛋皮后切丝备用。

STEP2、将寿司醋倒入米饭中搅拌均匀。

STEP3、寿司帘上先放一张烤海苔，然后铺上米饭，（要均匀，稍稍薄点），铺满整张海苔。

STEP4、在米饭上放上黄瓜条，三文鱼和鸡蛋皮，然后用寿司帘卷紧。

STEP5、摊开后，在寿司饭团上覆盖一张保鲜膜，用刀切成小段后去掉保鲜膜，装盘即可食用。